La mitzva de la semaine par le Rav Shaoul David Botschko – Parachat Chemini : La gélatine est-elle cachère ?
Les décisionnaires sont en controverse au sujet de la gélatine qui entre dans la composition de nombreux aliments industriels : est-elle cachère ou pas ? La gélatine est une substance protidique essentiellement obtenue à partir de la peau et des os d’animaux (principalement porcs, bœufs et poissons). Elle est utilisée comme stabilisant dans l’industrie agroalimentaire. Étant donné…
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